Idéal pour de longues journées paisibles et délicieuses, le Big Dock Ceviche Bar incarne l’art de vivre décontracté propre à The Belize Collection. Ce bar à ceviche et cocktails, ingénieusement conçu sur deux niveaux au-dessus de l’eau, propose en plein air un menu en perpétuel renouvellement de petites bouchées caribéennes et centraméricaines, parfaites pour un apéritif. Une vue panoramique à 360° sur la mer des Caraïbes vous attend au bout de la jetée en bois, avec un filet entièrement en hamacs au premier niveau et un bar au second. Que vous optiez pour une sélection de ceviches ultra-frais, des bières locales ou des cocktails au rhum, installez-vous confortablement et préparez-vous à voir les heures s’écouler dans votre nouveau lieu de détente préféré.